|
|
|
Team
Bankett - Wie aus einer Gruppe ein Team wird |
| |
|
|
|
|
Welche
Ziele können mit dem Team-Bankett erreicht werden?
|
| |
- Stärkung des Einzelnen
- Leistungssteigerung des Teams
- Förderung der Motivation für
die eigentliche Herausforderung des Unternehmens/der Firma
- Lernfähigkeit und Lernbereitschaft
- Erkennen von Stärken und Schwächen
der Gruppen- und Team-Mitglieder
- Schaffung von Vertrauen
- Empathie für unterschiedliche
Rollen/Positionen
- Förderung der Selbstreflexion
- Förderung der Kritikfähigkeit
- Förderung der Kommunikation
- Förderung eines harmonischeren
Umgangs miteinander
- Förderung der geistigen Beweglichkeit,
Kreativität und Neugier
- Image-Aufwertung des Unternehmens
|
|
|
|
Was
geschieht konkret?
|
| |
- Wie erstellen ein festliches Mehrgang-Menü
für eine größere Gruppe
(wünschenswert 10 bis 30 Personen) inklusive der Tisch-/Raumdekoration
- Wir bilden aus der (Teilnehmer-)Gruppe
verschiedene kleinere Teams nach dem Zufallsprinzip
- Wir verteilen bestimmte Rollen (Sous-Chef,
Gruppenleiter) nach dem Zufallsprinzip.
- Jedes Team muss eine bestimmte Aufgabe
lösen:
- einen vorgegebenen Menü-Gang
zubereiten
und/oder
- für die entsprechende Tisch-/Raumgestaltung
sorgen
und/oder
- ein anspruchvolles Rahmenprogramm
erstellen
- einen kleinen Vortrag halten
(über das Erlernte, die Kniffe der Rezepte)
- in einer vorgegeben Zeit fertig
werden (2 Std./mehr bei größeren Gruppen)
|
|
|
|
Welche
Voraussetzungen müssen die Teilnehmer erfüllen?
|
| |
- Niemand benötigt Kochkenntnisse!!!
- Unterschiedliche Vorkenntnisse beeinträchtigen den
Ablauf des Team-Banketts nicht sondern sind hilfreich.
- Jeder sollte seine Rolle/Position für die Zeit des
Team-Banketts ablegen können.
- Die Neugier auf etwas Neues ist erwünscht.
- Jeder sollte Interesse haben
- Menschen auf eine neue Weise kennen zu lernen
- eine neue vertrauensvolle Ebene untereinander zu entwickeln
|
|
|
|
Welche
Atmosphäre erleben die Teilnehmer?
|
| |
- Persönliche Atmosphäre (die Gruppe genießt
das besondere Ambiente der Villa Martha mit ihrem Seegrundstück)
- Behagliches Atmosphäre (niveauvolle Umgebung, hochwertige
Produkte)
- Aufgabenstellung mit einem hohen Anspruch und großer
Zufriedenheit wenn das Ergebnis gut ist
- Persönliche Betreuung
- Eine Umgebung, in der auch für Ruhe und Kultur gesorgt
ist
- Jeder nimmt etwas für zu Hause mit
|
|
|
|
Wie
lange dauert die Veranstaltung?
|
| |
- Die Zeit der Erklärungen (Aufgabenstellung, Spielregeln,
Einführung) und die Durchführung der Wahl („Chef“-Positionen/Gruppeneinteilung)
- Erste Absprachen innerhalb der Gruppen, erste Orientierung
- Nach dem Startschuss erfolgt die Zubereitung des Banketts
- exakt 2 Stunden!!! (Dauer der Zubereitungen/Organisationen
etc.)
- Beim gemeinsamen Fest-Essen erfolgt die Auswertung der
einzelnen Gruppen
- von einem Gruppenmitglied pro Gang/Mahl nicht länger
als 5 Minuten
- von dem Trainer für jede einzelne Gruppe nicht
länger als 5 Minuten
- dann gemütliches Beisammensein...
|
|