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Team Bankett - Wie aus einer Gruppe ein Team wird
 


Welche Ziele können mit dem Team-Bankett erreicht werden?
 
  • Stärkung des Einzelnen
  • Leistungssteigerung des Teams
  • Förderung der Motivation für die eigentliche Herausforderung des Unternehmens/der Firma
  • Lernfähigkeit und Lernbereitschaft
  • Erkennen von Stärken und Schwächen der Gruppen- und Team-Mitglieder
  • Schaffung von Vertrauen
  • Empathie für unterschiedliche Rollen/Positionen
  • Förderung der Selbstreflexion
  • Förderung der Kritikfähigkeit
  • Förderung der Kommunikation
  • Förderung eines harmonischeren Umgangs miteinander
  • Förderung der geistigen Beweglichkeit, Kreativität und Neugier
  • Image-Aufwertung des Unternehmens


Was geschieht konkret?
 
  • Wie erstellen ein festliches Mehrgang-Menü für eine größere Gruppe
    (wünschenswert 10 bis 30 Personen) inklusive der Tisch-/Raumdekoration
  • Wir bilden aus der (Teilnehmer-)Gruppe verschiedene kleinere Teams nach dem Zufallsprinzip
  • Wir verteilen bestimmte Rollen (Sous-Chef, Gruppenleiter) nach dem Zufallsprinzip.
  • Jedes Team muss eine bestimmte Aufgabe lösen:
    • einen vorgegebenen Menü-Gang zubereiten
      und/oder
    • für die entsprechende Tisch-/Raumgestaltung sorgen
      und/oder
    • ein anspruchvolles Rahmenprogramm erstellen
    • einen kleinen Vortrag halten (über das Erlernte, die Kniffe der Rezepte)
    • in einer vorgegeben Zeit fertig werden (2 Std./mehr bei größeren Gruppen)


Welche Voraussetzungen müssen die Teilnehmer erfüllen?

 
  • Niemand benötigt Kochkenntnisse!!!
  • Unterschiedliche Vorkenntnisse beeinträchtigen den Ablauf des Team-Banketts nicht sondern sind hilfreich.
  • Jeder sollte seine Rolle/Position für die Zeit des Team-Banketts ablegen können.
  • Die Neugier auf etwas Neues ist erwünscht.
  • Jeder sollte Interesse haben
    • Menschen auf eine neue Weise kennen zu lernen
    • eine neue vertrauensvolle Ebene untereinander zu entwickeln


Welche Atmosphäre erleben die Teilnehmer?

 
  • Persönliche Atmosphäre (die Gruppe genießt das besondere Ambiente der Villa Martha mit ihrem Seegrundstück)
  • Behagliches Atmosphäre (niveauvolle Umgebung, hochwertige Produkte)
  • Aufgabenstellung mit einem hohen Anspruch und großer Zufriedenheit wenn das Ergebnis gut ist
  • Persönliche Betreuung
  • Eine Umgebung, in der auch für Ruhe und Kultur gesorgt ist
  • Jeder nimmt etwas für zu Hause mit


Wie lange dauert die Veranstaltung?

 
  • Die Zeit der Erklärungen (Aufgabenstellung, Spielregeln, Einführung) und die Durchführung der Wahl („Chef“-Positionen/Gruppeneinteilung)
    • 1 Stunde
  • Erste Absprachen innerhalb der Gruppen, erste Orientierung
    • 30 Minuten
  • Nach dem Startschuss erfolgt die Zubereitung des Banketts
    • exakt 2 Stunden!!! (Dauer der Zubereitungen/Organisationen etc.)
  • Beim gemeinsamen Fest-Essen erfolgt die Auswertung der einzelnen Gruppen
    • von einem Gruppenmitglied pro Gang/Mahl nicht länger als 5 Minuten
    • von dem Trainer für jede einzelne Gruppe nicht länger als 5 Minuten
  • dann gemütliches Beisammensein...
    • ...mit Open End!?