- Imagefördernd
(positive Entwicklung fällt auch auf die Sponsoren zurück)

- Geht nicht, gibt´s nicht!
(Ran an den Topf! Wie Sie spielend leicht den richtigen Umgang am Herd erlernen)

- Verliebt-verführt-verschlungen
(Kampf dem Fastfood! Wie Sie mit raffinierten Rezepten bei besonderen Anlässen begeistern)

- Internationalität
(Über die Grenzen...kochen Sie sich durch die deutsche, italienische, französische und euroasiatische Küche)

- Produktkunde
(Warum „derby“ nichts mit Pferderennen zu tun hat sondern ein Kuhmilchkäse aus Mittelengland ist!
Wie Sie Produkte schätzen lernen und auch wissen, woher Sie kommen.)

- Weinkunde
(Über Gläser, Gebiete und Gerüche und was den Charakter eines Weines ausmacht.)

- Professionalität
(Den Küchengeheimnissen auf der Spur: Mit unseren Spitzenköchen zu den Götterspeisen!)

- Organisation/Dekoration
(Vom Einkaufen bis zur Tischdekoration – wie Sie ihre Gäste verzaubern noch bevor zu Tisch gebeten wird.)